Tartines à l’Avocat et à l’Oeuf

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Tartines à l’Avocat et à l’Oeuf

Difficulté: Easy Temps de Prép 10 min. Temps total 10 mins Portions: 4

Description

Envie de manger sain ? Cette recette de tartines à base d'avocats et oeufs est idéale pour manger léger. Facile et économique, venez découvrir ce délice et commencez à manger sain

Ingrédients

Instructions

  1. Faites durcir les œufs dans une casserole d'eau bouillante seulement 7 minutes pour que le jaune ne soit pas trop dur.

  2. Faites légèrement griller le pain complet aux céréales. Ouvrez les avocats en deux retirez les noyaux, la peau et écrasez grossièrement la chair à la fourchette avec le jus du citron et un peu de sel.

  3. Ouvrez les œufs durs. Écrasez les jaunes avec un filet d'huile d'olive et du piment d'Espelette. Hachez grossièrement les blancs d'oeufs.

  4. Garnissez les tranches de pain grillé avec le jaune d'oeuf. Recouvrez avec l'avocat et finissez avec le blanc d'oeuf. Agrémentez de jeunes pousses

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