Velouté d’Asperges

pinit
Difficulté: Débutant Temps de Prép 10 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 30 mins Portions: 4 Meilleure saison: Printemps

Description

Une délicieuse, rapide et facile  recette de velouté d’asperges riche en vitamines et minéraux à déguster sans attendre !. Changez la façon de manger vos asperges et venez découvrir cette recette.

Ingrédients

Instructions

  1. Lavez les asperges puis coupez la base et épluchez les avant de les couper en morceaux.

  2. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une casserole. Une fois à ébullition, plongez les asperges et laissez cuire pendant 15 minutes à petit bouillon.

  3. Entre-temps, diluez la maïzena dans un peu d’eau froide puis l’incorporez à la préparation dès que les asperges sont cuites et retirées du feu.

  4. Ajoutez la crème, le sel et le poivre puis mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Mots clés: Recette,Velouté d’Asperges, Asperges

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