Le gâteau au yaourt moelleux est un classique dans ma cuisine. Je me souviens d’une après-midi pluvieuse, où ma maman l’a préparé avec moi. C’est tellement simple, que je n’ai jamais pu résister à l’envie de le refaire. Chaque bouchée me fait penser aux rires et aux histoires autour de la table familiale. Et le meilleur dans tout ça ? On n’a même pas besoin de balance, le pot de yaourt sert de mesure pour tout !
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Gâteau au Yaourt Moelleux
Description
Ce gâteau au yaourt moelleux est un véritable souvenir d’enfance, parfait pour les journées pluvieuses. Sa simplicité et sa douceur me font toujours sourire.
Ingrédients
Pour le gâteau
Instructions
Préparation
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Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C. -
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène. -
Étape 3
Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau. -
Étape 4
Incorporez la farine et la levure. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux. -
Étape 5
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. -
Étape 6
Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.Le couteau doit ressortir propre.
Notes
La première fois que j'ai préparé ce gâteau, j'ai oublié de mettre la levure. Résultat ? Un peu plat, mais délicieux quand même ! Pensez à bien la mettre.
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