Cette purée de brocoli et saumon pour bébé est l’une de mes recettes préférées pour mon petit. Je me souviens d’avoir préparé ce plat pour mon fils lorsqu’il avait 7 mois, et il a adoré ! C’est simple, sain et plein de bonnes choses. Le brocoli, avec son goût doux, s’associe merveilleusement au saumon, donnant une purée pleine de couleurs et de saveurs. Essayez-la !
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Purée de brocoli et saumon bébé 6–8 mois
Description
Cette purée de brocoli et saumon est un vrai régal pour les petits. C'est sain, facile à préparer et plein de saveurs délicates.Ingredients
Pour la purée
Instructions
Préparation
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Étape 1
Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.Vous pouvez aussi le faire bouillir si vous n'avez pas de cuiseur vapeur. -
Étape 2
Dans une poêle, faites cuire le saumon à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.Assurez-vous qu'il soit bien cuit, mais ne pas le surcuire. -
Étape 3
Mixez le brocoli et le saumon ensemble avec l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.Ajoutez un peu plus d'eau si la purée est trop épaisse.
Notes
La première fois que j'ai fait cette purée, le brocoli était trop cuit et ça avait un goût bizarre. Faites attention au temps de cuisson. Conservez les restes dans un récipient hermétique au frigo pour 2-3 jours. Vous pouvez aussi congeler la purée en portions.
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