Voici ma version du houmous crémeux, facile à réaliser. Je ne sais pas vous, mais je me rappelle d’un voyage à Santorin où j’en ai mangé à chaque repas. C’est frais, savoureux et ça se prépare en un rien de temps. On va le faire ensemble, vous allez voir !
Pourquoi cette recette de houmous est incontournable
C’est simple : c’est rapide, c’est bon et ça impressionne toujours vos invités. Personne ne résiste à un bon houmous, croyez-moi.
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Houmous crémeux Facile
Description
Je me souviens d'un été en Grèce, où j’ai goûté le meilleur houmous. Ce houmous crémeux facile à faire me ramène à ces souvenirs délicieux.Ingredients
Pour le houmous
Instructions
Préparation
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Étape 1
Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le cumin. -
Étape 2
Mixez jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, en ajoutant un peu d'eau froide si nécessaire pour fluidifier.Si ça semble trop épais, l'eau fait la magie. -
Étape 3
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si besoin.C'est votre houmous, n'hésitez pas à le personnaliser.
Notes
Une fois, j'ai oublié d'ajouter le cumin — c'était un peu ennuyeux. Pensez à le mettre ! Vous pouvez servir ce houmous avec des légumes croquants ou des pita chauds. Gardez-le au frais et il se conserve bien quelques jours.
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