Le gratin courgettes-chèvre, c’est un plat qui me rappelle les étés passés chez ma grand-mère. Je me souviens d’une longue table en bois remplie de plats colorés et de cette odeur de fromage qui flottait dans l’air. Un vrai régal!
Un gratin réconfortant pour toute occasion
Chaque fois que je prépare ce gratin, c’est comme un câlin dans une assiette. C’est simple, rapide, et tellement savoureux! Si vous aimez les plats réconfortants, vous allez adorer cette recette.
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Gratin courgettes–chèvre
Description
Le gratin courgettes-chèvre évoque chez moi des repas d'été en famille. Chaque bouchée rappelle les barbecues où j'ai découvert cette combinaison délicieuse.Ingredients
Pour le gratin
Instructions
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C. -
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Disposez-les dans un plat à gratin.Vous pouvez varier les formes pour un effet visuel. -
Étape 3
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, la crème, le thym, le sel et le poivre.Assurez-vous que le mélange soit bien homogène. -
Étape 4
Versez le mélange sur les courgettes et saupoudrez de gruyère.Ne soyez pas timide avec le fromage! -
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.Surveillez bien, chaque four est unique! -
Étape 6
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.Cela permet aux saveurs de se mélanger.
Notes
J'ai souvent utilisé des courgettes qui étaient un peu trop mûres, mais ça fonctionne aussi. Si vous voulez un goût plus prononcé, essayez d'ajouter un peu d'ail dans la crème. Vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer, c'est toujours un succès.
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