Il y a quelque chose de magique dans la glace aux framboises maison. Chaque fois que je prends une cuillerée, ça me rappelle les étés passés chez ma grand-mère, où elle préparait des desserts frais avec les fruits du jardin. Cette recette est simple et tellement rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d’été!
Pourquoi essayer cette glace aux framboises?
Elle est crémeuse, fruitée et ne requiert que quelques ingrédients. Une vraie douceur!
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Glace aux framboises maison
Description
Cette glace aux framboises est un vrai délice! Chaque cuillerée vous transporte à un été parfumé aux fruits sucrés et à la crème légère.Ingredients
Pour la glace
Instructions
Préparation
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Étape 1
Dans un mixeur, ajoutez les framboises, le sucre et le jus de citron. Mixez jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. -
Étape 2
Ajoutez la crème liquide à la purée de framboises et mélangez délicatement pour bien incorporer.Ne pas trop mélanger, juste assez pour combiner. -
Étape 3
Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.Remuez toutes les heures pour éviter la formation de cristaux.
Notes
La première fois que j'ai fait cette glace, j'ai trop mixé le mélange et il était un peu trop aéré. Moins c'est plus, surtout avec les framboises. J'aime aussi ajouter un peu de menthe hachée pour une touche de fraîcheur.
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