Le gâteau au yaourt est un classique de la cuisine familiale. Je me souviens encore des moments passés dans la cuisine avec ma grand-mère, à préparer ce délice simple mais savoureux. C’est un gâteau que tout le monde peut réaliser, même les débutants, et qui plaira à coup sûr à vos invités.
Pourquoi un gâteau au yaourt ?
Il est non seulement facile à préparer, mais il offre également une texture incroyablement moelleuse. De plus, il peut être personnalisé avec des fruits, des zestes d’agrumes, ou même du chocolat. Laissez libre cours à votre créativité !
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Gâteau au Yaourt Moelleux
Description
Chaque bouchée de ce gâteau moelleux me ramène à mes goûters d'enfance, quand ma grand-mère le préparait avec tant d'amour.Ingredients
Pour le gâteau
Instructions
Préparation
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Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. -
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène. -
Étape 3
Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille, puis incorporez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.Évitez de trop travailler la pâte pour un gâteau bien moelleux. -
Étape 4
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.Un moule en silicone fonctionne aussi très bien. -
Étape 5
Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.Le couteau doit ressortir propre.
Notes
La première fois que j'ai fait ce gâteau, j'ai oublié d'ajouter l'huile — il était un peu sec. Assurez-vous de ne pas sauter cette étape !
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