Quand il fait chaud, rien de tel que des brochettes de crevettes ail-citron pour égayer un barbecue. Je me souviens d’un été où j’ai testé cette recette lors d’une soirée entre amis. Tout le monde a adoré! La délicatesse des crevettes, relevées par l’ail et le citron, crée une harmonie parfaite. Et vous savez quoi? C’est si facile à préparer que vous allez vouloir les faire toutes les semaines.
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Brochettes de crevettes ail-citron
Description
Ces brochettes de crevettes ail-citron sont un véritable délice. Parfaites pour l'été, je me souviens avoir préparé ces petites merveilles lors d'un barbecue entre amis.Ingredients
Pour les brochettes
Instructions
Préparation
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Étape 1
Mélangez les crevettes, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol.Laissez mariner pendant au moins 10 minutes. -
Étape 2
Enfilez les crevettes sur les brochettes, en les serrant légèrement.Ne les surchargez pas, sinon elles cuisent mal. -
Étape 3
Préchauffez le grill à 200 °C. Cuisez les brochettes pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.Surveillez bien, elles cuisent vite!
Notes
Si vous êtes pressé, vous pouvez réduire le temps de marinade, mais je vous recommande de laisser les saveurs s'imprégner. La première fois que j'ai fait cette recette, j'ai oublié de mettre de l'huile d'olive et ça a séché un peu. Évitez ça, croyez-moi!
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