Rien de tel qu’un crumble léger aux prunes pour se remémorer les merveilleux moments passés avec ma grand-mère. Je me souviens de ces étés où elle préparait ce dessert en utilisant les prunes juteuses de son jardin. C’est simple, délicieux et en plus, c’est un peu plus léger que la plupart des recettes de crumble. Ça devient vite un favori !
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Crumble léger aux prunes et flocons d’avoine croustillants
Description
Ce crumble aux prunes est devenu un incontournable chez moi. Le mélange de saveurs et de textures me rappelle les après-midis d'été passés chez ma grand-mère.Ingredients
Pour le crumble
Pour la garniture
Instructions
Préparation
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Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C. -
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, le sel et le beurre jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.Ne soyez pas trop rigide, un peu de texture est parfait. -
Étape 3
Dans un autre bol, mélangez les prunes, le sucre et la cannelle avant de les répartir uniformément dans un plat allant au four. -
Étape 4
Éparpillez le mélange de crumble sur les prunes en veillant à bien couvrir. -
Étape 5
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.Surveillez bien, ça cuit vite à cette température !
Notes
La première fois que j'ai fait ce crumble, j'ai mis trop de sucre sur les prunes, ce qui a rendu le dessert un peu trop sucré. Attention à ne pas en faire trop ! Et n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits, comme des poires ou des pêches. Ça fonctionne aussi super bien.
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