Rien de tel qu’une confiture maison pour accompagner vos petits déjeuners ou goûters ! Cette confiture express au micro-ondes est parfaite pour utiliser ces fruits bien mûrs que vous avez laissés traîner. J’ai appris à faire ça chez ma grand-mère, et je me rappelle les rires pendant qu’on essayait de ne pas brûler le sucre !
Une recette rapide pour ne pas gaspiller les fruits
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Confiture express au micro-ondes avec des fruits très mûrs
Description
J'ai découvert cette recette lors d'un brunch avec des amis. Rien de tel que de savourer une confiture maison sans trop d'effort !Ingredients
Pour la confiture
Instructions
Préparation
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Étape 1
Coupez les fruits en petits morceaux et placez-les dans un bol adapté au micro-ondes.Pas besoin d’être trop régulier, c’est fait maison après tout ! -
Étape 2
Ajoutez le sucre, le jus de citron et la pectine (si utilisée). Mélangez bien.Ne soyez pas timide avec le mélange. -
Étape 3
Couvrez le bol avec un film plastique et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes.Surveillez pour éviter les débordements. -
Étape 4
Laissez refroidir avant de transférer dans un pot stérilisé.Attendez quelques minutes pour la consistance idéale.
Notes
J’ai fait cette confiture avec des pêches bien mûres la dernière fois. Un vrai régal ! Si vous trouvez que la confiture est trop liquide, remettez-la juste quelques minutes au micro-ondes — ça fonctionne à chaque fois. Et si vous n’avez pas de pectine, ne vous inquiétez pas, ça marchera quand même !
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