Il y a quelque chose de magique à faire de la glace maison, surtout quand elle est à base de yaourt grec et de fruits frais. Je me rappelle d’une après-midi d’été à la terrasse de ma grand-mère, où elle nous préparait une version de cette glace. On se battait pour avoir la dernière cuillère ! C’est une recette simple qui ravira petits et grands.
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Glace au yaourt grec et fruits
Description
J'adore préparer cette glace au yaourt grec et fruits pendant les chaudes journées d'été. Elle est légère, fruitée et pleine de saveurs. Un vrai bonheur !Ingredients
Pour la glace
Instructions
Préparation
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Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec le miel et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.Veillez à ne pas faire trop de mousse. -
Étape 2
Incorporez délicatement les fruits frais dans le mélange de yaourt.Ne pas écraser les fruits, ils doivent rester en morceaux. -
Étape 3
Versez le mélange dans un récipient hermétique et mettez-le au congélateur.Laissez reposer au moins 4 heures.
Notes
La première fois que j'ai fait cette glace, j'ai oublié de mélanger le yaourt et le miel correctement et c'était un désastre ! Assurez-vous de bien fouetter pour une texture crémeuse. Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille.
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