Recette hachis parmentier

Préparation de la viande

1. Cuisson de la viande

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
   Assurez-vous de bien assaisonner la viande avec du sel, du poivre et d'autres épices selon votre goût.
   Marquer comme réalisé

2. Ajout des légumes

   Incorporez les carottes et les petits pois dans la poêle avec la viande. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
   Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de votre choix pour plus de saveur et de nutriments.
   Marquer comme réalisé

Préparation de la purée de pommes de terre

1. Cuisson des pommes de terre

   Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec du beurre, du lait chaud et de la muscade pour obtenir une purée lisse et crémeuse.
   Ne lésinez pas sur le beurre et le lait pour une purée riche et onctueuse.
   Marquer comme réalisé

Assemblage du hachis parmentier

1. Montage du plat

   Dans un plat allant au four, étalez une couche de purée de pommes de terre, puis ajoutez la viande et les légumes par-dessus. Recouvrez du reste de purée.
   Pour un fini croustillant, vous pouvez saupoudrer du fromage râpé sur le dessus avant de mettre au four.
   Marquer comme réalisé

2. Cuisson du plat

   Placez le hachis parmentier au four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
   Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
   Marquer comme réalisé