Venez découvrir notre moelleux et délicieux clafoutis de nos grands-mères traditionnellement composé de cerises masquées. Savourez ce dessert relativement léger.
Ingrédients
500g de cerises noires
4 œufs
25 cl de lait
100g de farine
30g de beurre (pour le plat)
80g de sucre
1 pincée de sel
Instructions
1
Laver et équeuter les cerises.
2
Beurrer un moule à manqué (présentable) et en recouvrir le fond de cerises.
3
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Dans un saladier, verser la farine et faire une fontaine au centre dans laquelle vous incorporerez le sucre, le sel et les œufs entiers.
4
Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois en commençant par le centre, puis verser délicatement le lait.
5
Enfourner pendant 30 à 40 min à four chaud et servir tiède.
