Purée de patate douce et bœuf bébé 6

Quand ma fille Lila a commencé à manger des solides, j'ai cherché des recettes saines et délicieuses. Cette purée de patate douce et bœuf est devenue un de ses plats préférés. La douceur de la patate douce se marie si bien avec le goût savoureux du bœuf, et le mieux, c'est qu'elle est super simple à préparer !

Temps de Prép 10 mins

Temps de cuisson 20 mins

Temps total 30 mins

Cuisine: Française

Difficulté: Débutant

Portions: 4

Extimation prix: 5

Calories: 150 kcal par portion

Meilleure saison: Toute l'année

Description

Cette purée de patate douce et bœuf est un mélange savoureux que ma petite Lila a adoré dès ses premiers mois. Elle adore les couleurs vives et les saveurs douces !

Ingredients

Pour la purée

300 g patate douce (Épluchée et coupée en cubes.)
200 g bœuf haché (Choisissez un bœuf de bonne qualité, sans gras.)
50 ml eau (Pour ajuster la texture de la purée.)

Instructions

Préparation

1
Étape 1Faites cuire les cubes de patate douce dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Si vous avez un cuiseur vapeur, c'est encore mieux !
2
Étape 2Pendant ce temps, faites cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
N'oubliez pas de le défaire en petits morceaux pendant la cuisson.
3
Étape 3Une fois la patate douce cuite, égouttez-la et mettez-la dans un mixeur avec le bœuf cuit et l'eau.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.

Notes

Vraiment, n'hésitez pas à ajuster la texture selon la capacité de votre bébé à manger. Si vous ajoutez un peu de lait maternel ou de lait en poudre, ça rend la purée encore plus crémeuse. J'ai fait la première fois cette purée pour Lila, et elle a tout dévoré en un rien de temps !

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Il est important d'introduire différents aliments à votre bébé. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des courgettes dans cette purée. Vous pouvez aussi essayer d'ajouter un peu d'herbes douces, comme du thym, pour plus de saveur.

Et pour le stockage, pensez à mettre la purée dans des bacs à glaçons. Comme ça, vous aurez des portions prêtes à l'emploi pour les jours où le temps manque. C'est un vrai gain de temps quand on a un petit qui réclame à manger !

Purée de patate douce et bœuf bébé 6–8 mois