Un gâteau potiron chocolat idéal pour le goûter ou le dessert Halloween. Facile et rapide à préparer, sa texture moelleuse et marbrée ravira les petits. Une recette effroyablement délicieuse !
Ingrédients
6 Œufs
300g De potiron
300g De chocolat
200g De farine avec poudre levante
70g De beurre
7 cl D'huile de tournesol
7 cl De sirop d'érable
Une pincée de sel
Instructions
1
Faites cuire le potiron, épluché et coupé en cubes, 20 mn à la vapeur.
2
Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs dans une jatte. Versez le sirop d’érable, la farine tamisée, le beurre fondu et l’huile de tournesol. Bien mélangez pour obtenir une texture homogène et sans grumeaux.
3
Versez la moitié de cette pâte dans une seconde jatte. Mixez finement le potiron puis mélanger la purée obtenue avec la pâte de la première jatte.
4
Faites fondre le chocolat au bain marie et le mélangez à la seconde jatte. Versez des couches successives de potiron et de chocolat dans un moule à cake antiadhésif, puis enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 50 mn.
5
Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. Démoulez et servez le cake avec une sauce au chocolat.
